Veggie dinner

Me encanta cocinar comida vegetariana, porque te da la oportunidad de hacer miles de opciones y los platos tienen unos colores increíbles. Para esta noche hice una ensalada de tomates cherry, aceitunas negras y queso de cabra, luego una ensalada de garbanzos con choclo ( con riquísimas hiervas, menta, albahaca y perejil) y por último, una receta que se convirtió en un clásico, una receta que saqué del chef Pablo Massey: pimientos con mozarella y anchoas.

PD: perdón la calidad de las fotos, pero es de noche y la luz no es buena...

I love to cook veggie food, because you have a lot of choices and food looks beautiful with all those amazing colors. For tonight I cooked cherry, black olives and goat cheese salad; beans and corn salad (with mint, parsley and basil) and a recipe that it´s now one of my classics: peppers with mozzarella and  anchovy (Pablo Massey´s recipe).

PS: I´m sorry for the quality of my pictures but is late at night so light is not so good...

Oh la la!

Después de mucho tiempo regreso al blog. Extrañé mucho no escribir y contar varios hallazgos que sigo haciendo de Santiago, pero estuve ocupadísima con la maternidad y todas las tareas que esto implica. Para comenzar quería contarles sobre este nuevo descubrimiento que acabo de hacer y es bastante peligroso porque es una pastelería on line!, se pueden hacer pedidos por teléfono y es terrible porque es súper tentador! Madame Touré es el nombre de esta marca de pastelería francesa. Para que decirlo, tienen unas cosas exquisitas, desde los increíbles macarrones hasta tortas increíbles de chocolate. Si están en Santiago al menos dense un gusto y pidan aunque sea un paquete de macarrones. También es buena idea para regalar! Voilà!

After a long time I´m back to blog. I missed so much writing and tell all of you about new discovers of Santiago, but I was very busy with motherhood. For this new start I want to tell my new find: Madame Touré, an online french pastry. This is very dangerous because you can order by their website and they deliver to your home! They have exquisite cakes, pastry and of course my favorites, the macaroons! You have to taste it! and it´s wonderful for a gift idea! Voilà!