Almacén del jazmín

No se porqué nunca lo publiqué en el blog, pero este café no solo es riquísimo sino que el ambiente es increíble y mi favorito de Quilmes. Tiene un jardín que en verano es para quedarse horas, la de o es hermosisima y tiene unas cosas exquisitas. Como si fuera poco, venden unas cosas Saa para la casa, como manteles, tazas, delantales, que son para llevárselas todas!. Es un lugar imperdible si andan por este barrio 

Clé

En los últimos años la ciudad de Quilmes en Buenos Aires, mi ciudad natal, cambio y creció mucho. Se llenó de lugares muy lindos y muy cuidados estéticamente. En este viaje flash a mi hermosa ciudad, pasé por alguno de estos lugares y uno de ellos es Cle, que está situado en una casona antigua y tiene una pastelería francesa o una adaptación a la argentina.  Muy bueno para darse una vuelta y castigarse con algo rico! 

DNI

En el mes de abril salió publicada la columna sobre diseño 3D que escribí para el suplemento de diseño y arquitectura DNI del diario Clarín. Estoy feliz con la participación, sobre todo por lo que significa este medio para el diseño. Gracias Lucas López quien me invitó a participar.

I wrote a design column about 3D design technologies and was published on april. This column belongs to a design and architecture section in a very well known newspaper in Argentina called Clarín. I´m happy to be part of it and thanks to Lucas López to invite me.

RAMUN

Ramun es la nueva marca de la iluminación, obra del estudio de diseño Atelier Mendini, que abarca una colección de lámparas LED diseñadas por Alessandro Mendini.
Los diseños demás está decir que son escultóricos, etéreos y con una increíble limpieza visual. Visten cualquier espacio dándole un toque contemporáneo, y bueno, qué más decir del increíble Alessandro Mendini. Diseño italiano al máximo...

+info::
www.ramun.com
www.ramun.es/amuleto

Tea connection Santiago

En algún momento comente la visita de tea connection en buenos aires y hace ya un par de años que esta también en Santiago. Emplazado en la hermosa calle Pedro de Valdivia en pleno providencia, se puede comer desde platos vegetarianos hasta pescado o pollo. Algo que me encanta del lugar son las aguas sabor izadas naturalmente con unos sabores exquisitos y lo mejor la chocotorta, una clásica torta de argentina que a cualquier argentino le trae recuerdos de la infancia. Imperdible también el brunch! Hay que conocerlo, quién se prende?

Capperi

Ya son varias las veces que comí en este restaurant italiano. No sólo la ambientación es espectacular sino que también la pizza y la pasta. Es difícil encontrar un buen lugar en Santiago para comer unas ricas pastas, así que esté para mi, es uno de los mejores. A probar!!!...

A feast!

Como suelo hacer todos los años y para celebrar junto a mis amigas, cocino de todo para que pasemos un buen momento compartiendo y comer algo rico. Este año hice unas galletas de zanahoria y sésamo y una torta alfajor que no había hecho antes. Por suerte salió todo exquisito y nos quedamos hasta tarde contándonos los planes para este 2015!

Si alguien quiere alguna receta por favor siéntase cómodo o cómoda de pedirla...

Palermo::dulce charlotte

Me encanta descubrir en buenos aires lugares como estos, donde te sentís a gusto, comes rico y disfrutas de los pequeños detalles. Este cafecito/ restaurant fue un hallazgo de mi amiga Marina. Dulce charlotte es de esos lugares donde todo es lindo y bien cuidado, vale la pena pasar...

Casa Zucca::un oasis en medio de la ciudad

Hace tiempo que tengo ganas de entrar a conocer este lugar y justo tuve un cumple el fin de semana y me encantó, así que volví con mis amigas para almorzar. Este lugar es hermoso y literalmente un oasis en medio del caos del mediodía y del almuerzo, tiene un patio soñado y cosas muy ricas. Hay pocos platos, pero ricos y prefiero calidad antes que cantidad. Me pedí una ensalada muy rica con jamón crocante y lo más rico era la salsa de arándanos para acompañarla como adereso. El jugo estaba increíble! de maracuyá!, todavía lo recuerdo y quiero uno ya! Habrá que volver!...

There is a long time that I want to go to this restaurant and last weekend I had a birthday party in this same place and I loved it! so I returned with my dear friends to luncheon. The most amazing thing is the backyard and of course the food, there´s not so much in the menu but I prefer cuality. I ordered a big salad and passion fruit juice, was incredible! I have to visit this place again...

Menu

Hace mucho que quería hacer esta tarta y la verdad que salió como esperaba! se convirtió en una favorita de la mesa de la casa. Como entrada siempre una ensalada es buena idea para acompañar una tarta. En esta ensalada usé unos tomates cherry exquisitos que no son orgánicos, pero sí de diferentes tipos, lo que hace a una simple ensalada, algo mucho más colorido...
Si alguien quiere la receta me la pide...

Menu du jour

Ya saben que el salmón chileno es increíble y uno de mis pescados favoritos, es versátil, sabroso, y miles de adjetivos más podría nombrar. Aquí en este plato bien simple, fácil y rápido para la cena de la semana: salmón grillado, esparragos y batata o camote (aquí en Chile). Pruébenlo y me cuentan...

You know, chilean Salmon is really yummy! so I use it a lot in my kitchen and it´s amazing all the recipies that you can make with this fish. Here, I combine sweet potato, asparragus and grilled salmon. Try it and tell me...

I miss you sunday...

Oh my! Such a long time! Anyway...Im back and trying to catch up with my beloved blog. So for this new begining I decided to post todays lunch: crostini and Miguel Torres cabernet savignon. Yummy!

Veggie dinner

Me encanta cocinar comida vegetariana, porque te da la oportunidad de hacer miles de opciones y los platos tienen unos colores increíbles. Para esta noche hice una ensalada de tomates cherry, aceitunas negras y queso de cabra, luego una ensalada de garbanzos con choclo ( con riquísimas hiervas, menta, albahaca y perejil) y por último, una receta que se convirtió en un clásico, una receta que saqué del chef Pablo Massey: pimientos con mozarella y anchoas.

PD: perdón la calidad de las fotos, pero es de noche y la luz no es buena...

I love to cook veggie food, because you have a lot of choices and food looks beautiful with all those amazing colors. For tonight I cooked cherry, black olives and goat cheese salad; beans and corn salad (with mint, parsley and basil) and a recipe that it´s now one of my classics: peppers with mozzarella and  anchovy (Pablo Massey´s recipe).

PS: I´m sorry for the quality of my pictures but is late at night so light is not so good...